Charlamos con Andrea Botta, Lic en Nutrición, M.P. 239, especialista en Trastornos de la conducta alimentaria y obesidad. Coordinadora de E.T.A.C.E.C (capacitaciones cientificas) y en Equipo Interdisciplinario Cognitivo Comportamental E.I.C.C.
Conversamos sobre la importancia del desayuno para empezar el día con energía.
“El desayuno es una de las comidas más importantes del día, básicamente porque pasamos muchas horas sin comer. Comenzar con buenos alimentos hará que al mediodía, tengamos menos hambre, y así de manera sucesiva hasta la cena.
Así, la primera comida del día aporta la energía necesaria para comenzar la jornada con vitalidad, además de favorecer el rendimiento físico e intelectual, la concentración y la memoria.
Es necesario desayunar a primera hora de la mañana algo sólido, para recargar las reservas de glucosa, la gasolina que nuestro organismo necesita para activarse, un hecho fundamental en el caso de los niños escolares y universitarios.”
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