¿Y CÓMO SE HACEN LAS COOKIES?
Algo de Historia…
Ruth Graves Wakefield era una chef estadounidense Las cookies Nacieron en 1930 en una vieja casa colonial de Massachusets que por tradición había servido como posada a los viajeros. Aunque las galletas de mantequilla no eran especialmente su plato estrella, un error de cálculo hizo de ellas las galletas más famosas del condado. Una tarde, al ver que había olvidado comprar chocolate en polvo, Ruth decidió añadirle trocitos de chocolate a la masa, esperando que se derritiera e integrara en las galletas.
Para su sorpresa, éstas conservaron los chips de chocolate iniciales y adquirieron un nuevo sabor y esponjosidad. El resultado fue de lo más prometedor; pronto comenzaron a venir comensales preguntando por las cookies de chocolate de Ruth Wakefield.
Convertidas ya en una institución local, las galletas también llegaron al campo de batalla. Las madres de los soldados las compraban en The Toll House Inn y se las enviaban a sus hijos en el frente en la Segunda Guerra Mundial.
Herrera comentó que “se aplicaba un piropo de manera que se pueda sistemáticamente seguir en contacto con la persona para tener posibilidades de conocerla. Hoy en día no está usado de esta manera, perdió la funcionalidad que tenía. Así como hay distintos tipos de abusos y acosos, a el piropo hay que medirlo con lo que genera en el otro, no todos los hombres acosan, pero si todas las mujeres fueron acosadas en algún momento de su vida, y esto es un hecho que genera en ellas humillación, vergüenza y sobre todo miedo”.
El psicólogo también explicó: “que te piropeen en la calle, no solo genera miedo y humillación, también genera enojo, y es bueno que la mujer pueda enojarse y manifestarlo, porque es un modo de sentirse segura, el piropo es una descarga sexual y verbal haciendo mención a los genitales y a conductas sexuales, no tiene nada que ver en querer relacionarse con alguien”.
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La diputada nacional de la Coalición Cívica por la Ciudad de Buenos Aires, Paula Oliveto, dialogó este sábado con PAM sobre los temas más importantes de la actualidad política del país, la corrupción y las mafias.
él no se quiere mirar, por ejemplo, ahora no puede viajar al exterior si no es en un avión privado, cosa que antes no sucedía, entonces la gente comienza a ver que ese dinero sale de sus aportes, del esfuerzo de su trabajo. Digamos que se le está cayendo la careta”, resaltó la legisladora nacional.
Otero nos comenta: “Uno de los factores de riesgo más importantes para desarrollar la enfermedad es la edad del paciente, a partir de los 65 años aumenta las posibilidades de adquirirla. También influyen el factor genético, el estilo de vida y medioambiente”.
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Celebraciones, rituales… costumbres arraigadas desde hace años, como ser, cuando se espera a los estudiantes, cuando finalizan el secundario o rinden su última materia en la universidad, para tirarles huevos, harina y otros alimentos, muchas veces en estado de putrefacción. Las cumpleañeras de 15 también corren con la misma suerte. Los novios en la famosa ‘despedida de soltero’ tampoco quedan libres de este ritual. Y esto se da así ya que la función social del ritual da una suerte de permiso para cruzar o transgredir de manera ‘legítima’ las fronteras de los límites .
Charla con Mariela Minichuk, Licenciada en Psicología Clínica, especialista en niños y adolescentes, docente nivel superior y universitario. Su mirada profesional y humana hacia los más vulnerables, los niños.
Es profesor para la Enseñanza Primaria. Abogado (U.B.A.). Profesor y Licenciado en Ciencias de la Educación (U.N.L.Z.). Máster en Nuevas Tecnologías (UNED, Madrid), Experto Universitario en Diseño e Implementación de Proyectos de E-learning (U.T.N.). Miembro de número de la Academia Nacional de Educación. Miembro fundador de AIES (Asociación de Institutos de Educación Superior).
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