Entrevistas PAM al mes septiembre 2021

Charlamos con Guillermo Ducasse, administrador de grupos de Facebook: “¿Dónde estas?”, “Búsquedas resueltas”, “Búsquedas Urgentes”. Con más de 700.000 miembros y 30 administradores, Guillermo se convirtió en experto en búsqueda de personas.

Charlamos con Macarena Oyarzo Salazar. “Make” es chef, asesora gastronómica, profesora de cocina y autora de los libros: “Guía práctica de cocina biomédica 2015”, de editorial Aleph y “Salud y alimentación 2018”, de Editorial Planeta.

También escribió el libro “Cocina Biomédica –Salud y alimentación- un aporte para mejorar la calidad de vida de personas con Trastornos del Espectro Autista (TEA)” Tomo I y II. Este libro en particular fue el que escribió luego de atravesar un duro momento tras el diagnóstico que recibió por parte del neurólogo de su hija Maia: Autismo Severo con Discapacidad Mental.

Macarena Oyarzo Salazar nació en Santiago de Chile en 1984 y creció en Argentina. En el año 2005, recibió el título de profesional gastronómico por el Instituto Gastronómico del Sur. Chef, profesora y conferencista, ha impartido cursos y talleres en Argentina, Perú, Uruguay y Chile sobre Cocina Biomédica, un concepto de su creación en 2012 para promover la alimentación saludable.

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), se estima que uno de cada 160 niños tiene un TEA en la actualidad. La prevalencia de los TEA en muchos países de ingresos bajos y medianos aún se desconoce. Según los estudios epidemiológicos realizados durante los últimos 50 años, la prevalencia mundial de estos trastornos parece estar aumentando.

Programa de editoriales a cargo de Reyna Borzino. Los invito a escuchar. Dejen comentarios. Gracias!♥

Entrevista al Dr. Francesco Fredy en un tema controvertido pero necesario de tratar. El video original fue bloqueado por youtube, es por eso que difundimos el audio.